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　　吴地刘氏为传承东吴美食文化，经多方查询典籍，寻觅古吴饮食文化之神髓，于一九九五年重建东吴面馆。

　　历时近二十载，东吴面馆再次享誉姑苏，味赞江南，以最纯正的味道从苏州起源，发展至江苏、浙江、上海、安徽、山东、黑龙江、辽宁等多个省份，现已成为全国拥有180家连锁门店的餐饮企业，2014年接待客流量约 3285万人次，占苏式面市场份额70%。

　　东吴面馆下设中央厨房，所用原材料均为上乘正品，保证了各门店的口味品质统一。精心熬制"红汤"，以传统的鳝骨、肉骨、鸡骨、鲜鱼为主料，加上特有配方，佐以中药材，以文火慢熬5小时而成，滋补营养、晶莹剔透，配上"细韧有劲"的面条、"品种丰富"的浇头，喷香扑鼻，鲜美无比，素有"红汤如琼面如玉"之美誉。

　　20多年的拼搏奋进，酿造出东吴餐饮管理有限公司沉甸甸的历史足迹。 自1995年重新起航以来，在岁月的砺中变得愈发成熟。

　　2005-2006年东吴面馆获得苏州市沧浪区"光彩之星"荣誉称号。

　　2011年东吴面馆红油面被评为"中华名小吃"荣誉称号。

　　2012年度东吴面馆被苏州市消费者权益保护委员会授予"零投诉企业"

　　2014年东吴面馆被评定为资信等级AAA级企业 2015年11月东吴面馆荣获“江苏省有名商标”

　　东吴面馆加盟优势

　　为什么选择我们

　　目前餐饮行业的特许经营模式会有如此良好状态，是因为它有着其他经营模式不可替代的优势，很好地为那一批想缩短创业艰苦路途的加盟者解决一系列问题。

　　企业：可利用“东吴面馆”这个苏州知名商标，快速提升餐厅知名度

　　品牌：相对于独立经验，下可免遭淘汰，且减少了筹备和自行摸索的时间

　　产品：提供东吴特色菜品制作技术、配送东吴特有配方的汤料，保证连锁经营店的口味统一。

　　技术：借助总部完善的技能培训体系，快速有效学习，积累管理经验;

　　服务：借助总部完善的技能培训体系，快速有效学习，积累管理经验;

　　企业：总部提供开业前后各环节工作跟进，占地2000的中央厨房提供一站式配送服务。