中湖盐产品包括湖盐家族系列低钠湖盐、加碘湖盐、天然湖盐、盐根、富锶湖盐、无碘湖盐、孕妇专用湖盐、儿童专用湖盐、中老年人专用湖盐、无碘泡菜湖盐、无碘炖肉湖盐。
至于何种盐更健康，取决于食用的对象，以及食用的数量。对长期缺碘或处在贫碘地区的人们来说，选择加碘盐更优。而对于那些居住在海边可经常食用到海产品的人来说，他们会摄入较多的碘，很少有碘缺乏的风险，为了防止碘摄入过量引发的其他甲状腺疾病，选择无碘盐相对会健康些。此外，碘盐应放置在阴凉、干燥处，避免受日光直射和吸潮，也要避免高温影响。
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