湖盐是唯一一种由盐根自然生长的盐，不含抗结剂，自然结晶。不是所有盐都叫盐根，盐根有去除风湿病的作用，也有治疗皮炎的作用，也可制成精美的工艺品。盐根混在堆垛的盐粒中，晶莹剔透，冰清玉洁，是盐中的极品和精华！在清代，湖盐盐根就是作为贡品直供皇室。
在河西走廊茫茫的戈壁上，有一片白色的盐池静卧在戈壁腹地，这里就是中湖盐基地——高台盐池，盐池分布东西二十多公里，夏日结晶为盐，冬日结晶为盐硝，收获季节，一堆堆盐硝绵延数十公里，远望如皑皑白雪，冷冽清贵，十分美丽，令人心驰神往！
湖盐家族 盐中贵族——中湖盐出品
高台县，隶属于甘肃省张掖市。据史料记载，高台早在汉代就盛产天然健康湖盐，距今已有千年的历史！《本草纲目》记载“春季疏卤地为畦陇，而堑围之，引清水注入，待夏秋南风大起，则一夜结成”。
高台盐湖地处海拔3100米的位置，生长了6000万年之久，富含远古时代有机物、动植物溶解之后8种对人体有益的氨基酸。高台水质特别好，高锶可达零点5ppm以上，再有很高的偏硅酸及含硼的生命结构元素。
中湖盐股份秉承“提供优质湖盐，保障健康生活”的使命，以高台湖盐为基点，周边都是雪山和草原，包括祁连山和昆仑山。中湖盐秉承古法制盐工艺，纯天然无污染，不含抗结剂，堪称“盐中贵族”！
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