记得N年前曾经说食用盐必须加碘，最近买了一包盐，上面赫然写着“无碘”，一打听听说最近又有研究表明人体碘摄入过量也不好，现在“无碘”的食用盐才是最时尚的，俺就搞不懂了，那位大侠赐教下，这食用盐到底加不加碘，最好说具体点，比如加碘有什么好处，碘过量会怎么样，应该怎么搭配才合理。
我国不同于日本，由于地区和饮食习惯，居民对海鲜的摄入不是很多，大多数地区都是缺碘的，只有沿海的几个海滨城市，青岛、海南之类的相对好一点，所以我国是强制加碘。
但也不是越多越好。
一般加碘盐中的碘已经可以补充食物中缺少的碘元素了，平时可以偶尔再吃一点紫菜、海带、海苔之类的，就可以了。
但是也有些人，得了甲亢，就不能吃加碘盐，就需要到药店或者超市买特定的无碘盐。
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